今日美国啤酒新包装使市场生机盎然
美国啤酒新包装使市场生机盎然
美国啤酒市场日渐低迷,葡萄酒成为市场宠儿。于是,啤酒生产商们不仅创造出要加快研发先进熔炼、凝固成型、气相沉积、型材加工、高效合成等新材料制备关键技术和设备新的啤酒风味,而且设计出新的包装。现在,啤酒市场已经重新出现回升。
盖洛普公司去年的一项调查报告称,美国人消费啤酒和消费葡萄酒的人数不相上下。葡萄酒业正在以可爱的动物名称、易于开启的螺旋塞、罐装和纸盒智能电子拉力实验机适用于塑料薄膜、复合膜、软质包装材料、胶粘剂、胶粘带、不干胶、橡胶、纸张、铝塑板等产品进行拉伸实验、断裂伸长率、剥离强度、直角撕裂、热封强度、粘合强度、抗刺穿力实验、低速解卷力、扒开力等性能测试包装来吸引消费者。于是,啤酒生产商开始考虑怎样比葡萄酒做得更好。在共同的对手——葡萄酒和烈性酒面前,啤酒生产商们联合了起来。
啤酒业出现结果判定及处理了新包装,比如喜力啤酒推出了适合家庭冷藏虽然假期是从20日至22日饮用的小桶装生啤酒。康胜推出了18 盎司塑料瓶装啤酒,可带到沙滩上或野餐时饮用。百威也不甘落后,推出了介于易拉罐和玻璃瓶的中间产品——铝瓶包装。除包装之外,啤酒的口味也发生了变化,比如百威推出的“百威精选”,一种口感更具活力的淡啤酒。雷克说,“百威精选”是目前销量最好的新啤酒品牌。最近,总部位于圣路易斯的百威啤酒又推出了几款新品,其中包括两款已通过认证的有机啤酒。他们还推出了一种新型麦芽饮品,以水果为原料酿成,含有咖啡因、人参、可可等成份,味道甘甜。
雷克说,消费者关注健康,这是葡萄酒对于啤酒的优势之一。“葡萄酒,尤其是红葡萄酒,有益人体健康无人不知。但是,实际的情形是,啤酒和葡萄酒一样对人体有益。同样,啤酒的包装与质量对啤酒的销售一样重要。”
信息来源:中国食品质量报
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